Jordi Roca, el mejor pastelero del mundo, terminó en Colombia su búsqueda del mejor cacao del planeta, visitando un cliente de Bancamía
- El chef visitó Santa Marta y Pauna para conocer los cultivos de los indígenas arhuacos y de clientes de Bancamía, la entidad en Colombia de la Fundación Microfinanzas BBVA.
- Jordi Roca, considerado el mejor repostero del mundo, ha culminado en tierras colombianas su viaje por Latinoamérica a la búsqueda del mejor cacao para elaborar sus postres, en un proyecto en colaboración con National Geographic y BBVA.
- Bancamía atiende hoy a más de 908.000 colombianos de bajos ingresos, a quienes les facilita la entrega de productos y servicios financieros, a través de 200 oficinas ubicadas en el 91% de los departamentos del país.
Bogotá, diciembre 12 de 2017. Jordi Roca, considerado el mejor repostero del mundo, ha culminado en tierras colombianas su viaje por Latinoamérica a la búsqueda del mejor cacao para elaborar sus postres, en un proyecto en colaboración con National Geographic y BBVA. La visita del cocinero español le llevó a conocer los departamentos de Magdalena, Guajira y Boyacá, donde tuvo la oportunidad de probar las diferentes variedades que se cultivan en Colombia, algunas de las cuales se están haciendo sitio en el mercado internacional.
El chef catalán comenzó su gira colombiana visitando diversas plantaciones en las estribaciones de la Sierra Nevada de Santa Marta. Allí, Jordi Roca, acompañado por su esposa, la heladera mexicana Alejandra Rivas, conoció a la japonesa Mayumi Ogata, una experta chocolatera que lleva más de una década mejorando la producción de los agricultores colombianos, especialmente de los indígenas arhuacos, cuyos chocolates ya están siendo adquiridos por importadores europeos y asiáticos.
Después de abandonar el departamento de Magdalena, el menor de los hermanos Roca se dirigió hacia Boyacá, donde conoció la labor de Bancamía, entidad de la Fundación Microfinanzas de BBVA, que tiene numerosos clientes productores de cacao en diversos lugares de Colombia. Entre ellos está Exelino Sierra, agricultor de Pauna al que el cacao y los microcréditos de Bancamía le han cambiado la vida.
A Exelino vivió para sobrevivir, según sus propias palabras, hasta que tuvo 15 o 20 años. Su padre falleció siendo él un niño, lo que le obligó a abandonar la escuela y trabajar en el campo. Con el tiempo, la violencia y el narcotráfico llegaron a Pauna, y a Exelino no le quedó más remedio que adaptarse: “Durante un tiempo me dediqué a trabajar con la coca, pero mis hijos eran pequeños y no quería tener que huir cada vez que venían las autoridades. Dejé de lado mis cultivos porque daban menos dinero, pero vivía asustado, y yo no quería vivir así. Cuando llegó la erradicación fue cuando me decidí por el cacao”, recordó bebiendo un chocolate junto al cocinero.
A sus 50 años de edad, Exelino piensa que su vida ya va por mejor camino: tiene seis hijos, una casa en ampliación, y 5.000 plantas de cacao. El campesino se dedica por entero a cultivar con mimo cuatro hectáreas frondosas y húmedas, enmarcadas por un paisaje de valles y cerros de hasta casi 1.000 metros de altitud, el límite habitual para el cultivo de cacao.
Gracias a los microcréditos de Bancamía, Exelino Sierra está cumpliendo su sueño de trabajar para que sus hijos tengan una vida mejor que la suya. Junto a su inseparable machete, acompañó a Jordi Roca a visitar su plantación, que ha ido creciendo con los años gracias a su esfuerzo y a la ayuda de algunos de sus hijos. “Estoy muy agradecido a Bancamía porque ha ayudado mucho a mí y a otras familias. Mi sueño es dejar un hogar digno a mis hijos, para que no tengan que pasar por las privaciones que yo sufrí. Espero seguir cultivando un cacao con cada vez mejor calidad, y así poder ir mejorando poco a poco mi vida y la de mi familia”, concluyó Exelino Sierra.
Bancamía es un Banco con sentido social, que bajo el liderazgo del Grupo Fundación Microfinanzas BBVA, ha desarrollado un sistema de medición que evalúa el progreso de los clientes. De esta forma, ha encontrado que sus ventas crecen en promedio 14%, los excedentes en 20% y sus activos en 28,5%. Así es como también ha identificado que el 53% superan la pobreza tras estar dos años de trabajo con la entidad. Clientes como Exelino hoy viven otras realidades, dejando atrás actividades que le generaban incertidumbre para darle paso a su desarrollo productivo a través del cacao: cambio que llamó la atención del mejor pastelero del planeta.
Acerca de Bancamía
El Banco de las Microfinanzas Bancamía S.A es una entidad creada en 2008, la cual hace parte del Grupo de la Fundación Microfinanzas BBVA. Es el primer establecimiento bancario dedicado exclusivamente a entregar productos y servicios financieros al sector de la microempresa, con el objetivo de promover el desarrollo de los clientes, quienes con sus unidades productivas, transforman su calidad de vida y la economía del país. Actualmente tiene cobertura en 29 departamentos y en más de 890 municipios de Colombia. Visite www.bancamia.net.co
Acerca del Grupo Fundación Microfinanzas BBVA
La Fundación Microfinanzas BBVA (FMBBVA) es una entidad sin ánimo de lucro que apoya los negocios de personas desfavorecidas en América Latina, con Finanzas Productivas Responsables para que puedan tener un futuro mejor. Un modelo de atención adaptado al emprendedor vulnerable, con productos y servicios financieros (créditos, seguros, remesas, ahorro…) y no financieros (asesoría y capacitación) que acerca hasta su hogar/empresa para el crecimiento de sus negocios.
Actualmente atiende a 1,8 millones de emprendedores. El 77% de los clientes con créditos productivos son vulnerables y el 60% son mujeres.
La Fundación ha desarrollado un sistema de medición social que consiste en evaluar el progreso de sus clientes y se ha convertido en un referente para el sector. Este informe “Midiendo lo que realmente importa” se publica anualmente y uno de los datos destacados es que el progreso de los emprendedores es especialmente significativo: a los dos años de permanencia en la Fundación el 35% abandona la pobreza.
